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您在家门口就能吃到“道地枸杞”

admin2018-09-13 14:51306

橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。
这句话不仅适用于水果,同样适用于中药材。事实上,多数中药材都有特定种植区域,为此中医开方时,通常会明确特定产区药材,这类历经千百年中医实践总结出来的功效卓著药材就是“道地药材”。
药食同源的枸杞,被百姓誉为“滋补益寿良药”。为了让泉城百姓在家门口就吃上“道地枸杞”,漱玉平民大药房在“杞乡”宁夏中宁认领3000亩种植基地,成品后直供各门店。6月28日,记者跟随漱玉平民大药房工作人员踏上“溯源之路”,揭开“道地枸杞”高品质、好功效、真道地的秘密。

天时地利一方水土养一方药
清晨的第一缕阳光、静静流淌的黄河水、热气腾腾的枸杞八宝茶开启了中宁人新的一天。国内的枸杞产地众多,但新版《中国药典》中明确标记可入药的枸杞,唯有中宁枸杞,也是中国首批“道地药材认证”产品。
一方水土养一方人,一方水土也养一方药,道地性是传统中医药学衡量药材质量的“金指标”。由于独特的气候、土壤、水质,中宁种植枸杞已有600多年历史,是世界枸杞的发源地和正宗原产地经过多方验证,中宁枸杞中的多糖、氨基酸、微量元素等营养成分远高于其他区域枸杞,效用更为显著。
6月29日,记者来到漱玉平民大药房认领的种植基地看到,一望无际的枸杞树,空气中散发着阵阵果香,一颗颗清透的红色果子密密麻麻挂在枝头,饱满而又柔和。摘一颗放入口中,鲜嫩的果肉入口即化,甘甜的汁液瞬间沁入脾肺。
“我们这的鲜枸杞颗粒大、皮薄肉厚、甘甜爽口、扁而不圆、长而不瘦,干枸杞更是以不结块、久贮不腐烂而闻名。”说起自家枸杞,中宁人总是洋溢着自信。

人和——呵护枸杞像呵护孩子
坐拥天时地利,“道地”还源于第3个因素——人和。
在种植基地,隐约能看到带着遮阳帽的“杞农”在手工采摘。“枸杞就跟孩子一样,只要你对它好,它肯定长得好。”宁夏中宁枸杞产业发展股份有限公司总经理李蔚告诉记者,比起被大规模应用的机械,基地更相信世代传承的经验。“机器采摘快,但会破坏枸杞外皮;人的手柔软,采摘下来的枸杞更完整、更有营养。”
近些年关于大量使用化肥农药对“道地药材”的影响让很多人忧虑,但来到这片种植基地看看,你就可放心了。“每块生产基地都配备专职专家团队,24小时监控,枸杞是否需要修剪、是否需要除虫、是否需要施肥,一切都在掌控之中。”上述公司山东区负责人高健表示,基地从不采用生长调节剂、化学性化肥农药等,让每粒枸杞自然成长。“专家根据不同地块的土壤成分、生长情况,配比不同的肥料,而对于虫害防治则采取‘未病先医’的方式,杜绝使用化学性农药,这样种植出的枸杞才更绿色无污染。”
如此一来,虽然每粒枸杞的成本高于普通枸杞,但却赋予了中宁枸杞更加丰富的内涵。用中宁“枸杞大王”周金科老先生的话说:“枸杞是否道地,我们用品质来说话。”

大智慧“扫码”便知是否“道地”
金秋时节,漱玉平民大药房将举办“‘杞’动活力,‘红’动泉城”活动,以最实惠的价格将道地枸杞送至千家万户。市民如何判断枸杞是否真的道地呢?最简单的办法,就是用手机扫一扫。

“每袋枸杞的外包装都附有二维码,只要手机一扫,便可看到育苗、种植、加工的整个过程信息。比如这袋枸杞源于哪个地块、属于哪个品种,甚至哪天进行的施肥修剪,肥料名称和施肥量以及出厂农残检验报告等均一目了然。”高健表示,在产业升级的今天,小枸杞也能拥有“大智慧”。“随着追溯体系的不断完善,届时消费者可以看到整个过程的所有文字记录、图片和视频信息,真正让消费者买得放心、吃得道地。”